Odmiana Yellow Bourbon wyróżnia się charakterystycznym żółtym kolorem dojrzałych owoców kawowca i należy do najbardziej cenionych odmian w Brazylii. Ziarna pochodzą z regionu Carmo de Minas i poddawane są obróbce semi-washed, co idealnie balansuje ich naturalną słodycz z czystością smaku. Produkt pochodzi z oferty polskiej palarni Worek Kawy, gdzie dba się o dbałość o każdy detal i najwyższy standard świeżego wypału.
Specyfikacja produktu
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Carmo de Minas
Gatunek: 100% Arabica (Specialty)
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Wysokość upraw: 1150 – 1350 m n.p.m.
Obróbka: Pulped Natural (Semi-washed)
Stopień palenia: Średni
Body: Gładkie, aksamitne body; trwała crema
Kwasowość: Niska
Intensywność: Średnia
Słodycz: Wysoka
Profil smakowy i aromat: Czekolada, orzechy, karmel, leśne jagody